Catégorie : Actualités

Le café, un allié inattendu pour sublimer vos recettes

Le café, un allié inattendu pour sublimer vos recettes

À condition de choisir une matière première de grande qualité, vous pouvez solliciter le café en cuisine, pour aromatiser et relever certains plats. Contre toute attente, il se substitue — ou complète — certains assaisonnements de façon originale, et les grands chefs sont d’ailleurs nombreux à l’incorporer dans leurs recettes. Découvrez quelques conseils pour bien…

Par Alex 31 juillet 2018 Non

Tour du monde gastronomique : 4 spécialités à déguster au moins une fois dans sa vie

Tour du monde gastronomique : 4 spécialités à déguster au moins une fois dans sa vie

La nourriture est un élément essentiel lorsque l’on est en voyage à l’étranger. En effet, découvrir la gastronomie locale est une activité des plus intéressantes, peu importe la destination de vacances choisie. C’est aussi l’occasion de changer un peu ses habitudes culinaires, ou bien de vivre une expérience gustative tout à fait exceptionnelle. À travers…

Par Alex 14 juin 2018 Non

Manger gourmand durant les vacances d’été

Manger gourmand durant les vacances d’été

C’est les vacances d’été, le soleil, la mer, les sports et les activités, mais aussi, les bons plats. Effectivement, les découvertes gastronomiques sont un programme toujours intéressant, parfois incontournable, et qui promet d’être sensationnel. Mais encore faut-il trouver les bons restaurants pour ravir les papilles. Il existe plusieurs manières de repérer les meilleures tables dans…

Par oceane 2 octobre 2017 Non

Barbecue moderne à technologie optimisée

Barbecue moderne à technologie optimisée

L’univers des barbecues a été depuis longtemps dominé par les équipements au charbon de bois et les modèles à gaz qui forment la base des distinctions autour des équipements utilisés pour cette pratique. Il faut pourtant noter que les équipements de barbecue peuvent être présentés dans des dispositions et des mécanismes de cuisson variés, comme…

Par christopher 27 janvier 2017 Non

L’Ukoy, un petit délice des Philippines

L’Ukoy, un petit délice des Philippines

La gastronomie aux Philippines est l’une des caractéristiques qualifiant le pays. Mélange des différentes cuisines venant des quatre coins du monde, on ne peut qu’apprécier la variété des plats proposés. L’Ukoy est, par exemple, un petit délice à absolument expérimenter. Ceux qui auront la chance d’y passer quelques semaines apprécieront sûrement sa qualité. Quant à…

Par christopher 5 novembre 2015 Non

Comment choisir un bon robot pâtissier

Le robot pâtissier fait partie de la famille des robots de cuisine. On distingue le robot multifonction, le robot cuiseur et le robot patissier.  Ce dernier se compose d’un bol assez large qui vient se fixer à un socle équipé d’un bras. Il est le compagnon rêvé de tous ceux qui souhaitent s’improviser boulanger ou…

Par christopher 13 juillet 2015 Non